做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []