做法:春笋切(qiē )成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少(shǎo )量清水(shuǐ )半(bàn )掩(yǎn )住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []