做法(fǎ ):洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软(ruǎn ),拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐(yán )调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []