做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []