做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []