做(zuò )法:春笋切(qiē )成(chéng )片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []