做法(fǎ ):春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []