做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []