做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材料,武(wǔ )火(huǒ )煮沸(fèi ),转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小(xiǎo )时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []