做法:春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []