做法(fǎ ):春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []