做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []