做法(fǎ ):洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []