做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []