《 》剧情简介

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  做法(fǎ ):春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -

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