做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []