做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []