做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干(gàn )的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []