做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []