做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []