做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []