做法:春(chūn )笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []