做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下(xià )鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武(wǔ )火煮沸,转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []