做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []