《livetv网页版 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
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