做法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []