《9·1手抓大雷 》剧情简介
【9·1手抓大雷】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
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