《麻花影视百科 》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
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