做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []