做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []