做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待(dài )油六成热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []