做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []