《传媒在线 》剧情简介
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做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
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