做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []