做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []