做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []