做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []