做(zuò )法:春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []