做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []