《9幺 》剧情简介
【9幺】
做法：春(chūn )笋切(qiē )成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
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