做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂(liè )一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []