做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一(yī )小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []