做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在(zài )锅上擦(cā )一遍(biàn ),放两(liǎng )勺(sháo )油,待(dài )油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []