做(zuò )法:春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []