做法(fǎ ):洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放(fàng )两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武(wǔ )火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []