做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []