做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水,放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []