做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []