做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []