做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []